Részben a szárhegyi rokonoknak, részben a berögzült szokásoknak köszönhetően, még mindig elég tetemes mennyiségű krumplipürét fogyasztunk. Nem baj ez, nem azért mondom, csak egy csomó más köretvariáció létezik, mégis, ha bármilyen családi esemény van, a hús mellé krumplipüré készül. “Variációk krumplipürére” bővebben
Akár divatos is lehetne a zúzaevés, de valamiért nagyon ritkán, és csak otthon találkozom vele. A pacalcsorba országában érthetetlen, hogy miért nem imádja mindenki a zúzát is, hacsak azért nem, mert otthon a ház környékén nem nagyon gyűlhetett össze annyi, hogy abból értelmezhető, különálló étel születhessen. “Toszkán paradicsomos csirkezúza” bővebben
Az egyes népek konyhájában mindig fontos szerep/szelet jut azoknak az ételeknek, amelyek ínséges időkben terjedtek el. Valamilyen természeti csapást követően, járványok idején, háborúk közben és után. “Paszulyból csokitorta?! Nemár!” bővebben
